Resep Kuliner Sate Lilit Khas Bali

Resep Masakan Daging (Khas Bali) – Satu lagi kuliner khas Bali yang sangat populer baik di dalam negeri maupun di luar negeri. Masakan ini pun menjadi salah satu kuliner favorit wisatawan yang berkunjung ke Bali dan menjadi hidangan yang harus dicoba.

Sate ini dibentuk dari daging giling, sesungguhnya anda sanggup menciptakan nya dari daging sapi ataupun daging ayam, sesuai selera anda.

Seperti kuliner sate lainnya, sate lilit ini memakai bilah-bilah bambu sebagai tusuk satenya. Yang sedikit membedakan sate lilit dengan sate lainnya ialah ukuran tusuk satenya yang lebih besar serta tutorial menempelkan daging ke tusuk satenya.

Kalau sate pada umumnya daging ditusukan dengan tusuk sate, tapi sate lilit ini dagingnya tidak ditusukan melainkan dililit-lilit pada tusuk satenya lantaran ialah yaitu dagingnya pun digiling halus terlebih dahulu. Itulah kenapa kuliner ini disebut sate lilit.

Selain itu biasanya sate lilit ini tidak hanya memakai tusuk sate yang terbuat dari bambu, melainkan tusuk satenya memakai batang serai.

Dengan memakai batang serai sebagai tusuk satenya, sate akan mengeluarkan busuk harum serai ketika dibakar dan ini menambah aroma sedap sate lilitnya.

Daging pun akan terasa lebih gurih. Sepertinya anda sudah tidak tabah untuk mencoba menciptakan sate lilit. Berikut ini Resep Masakan Sate Lilit Khas Bali yang dibentuk untuk 14 tusuk sate.

(Sate Lilit, Sumber Foto: flickrdotcom)

Waktu Persiapan Waktu Memasak Total Waktu

: 20 menit : 30 menit : 50 menit

Disajikan untuk Level

: 3 orang : Sedang

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

• 250 gram daging giling. Anda sanggup memakai daging giling ayam ataupun daging giling sapi sesuai selera dan kesukaan anda.


• 50 gram lemak sapi yang kemudian anda cincang halus.


• 1 siung bawang putih kemudian cincang halus


• 1/4 buah bawang bombay juga dicincang halus


• 2 buah cabe merah keriting kemudian cincang kasar


• 1/2 sendok makan bawang merah goreng kemudian diremas-remas semoga agak sedikit halus


• 25 gram kacang tanah kupas kemudian anda sangrai dan cincang halus


• 1/2 sendok teh kecap asin


• 1 1/2 sendok teh kecap manis


• 1/2 sendok teh garam


• 1/4 sendok teh merica bubuk


• 1/2 sendok teh gula merah


• 1/4 sendok teh pala bubuk


• 1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk


• 1 batang daun bawang diiris-iris halus


• 14 batang tusuk sate. Anda sanggup membuatnya dari bambu ataupun memakai batang serai sebagai tusuknya. Tapi sebaiknya anda memakai batang serai semoga aroma yang ditimbulkan lebih yummy dan khas.

Bahan-bahan untuk menciptakan olesan, semua bahannya dicampur rata:

• 1 sendok teh kecap manis


• 1/2 sendok teh kecap asin


• 1/2 sendok makan margarin leleh

Tutorial menciptakan Sate Lilit Khas Bali:

1. Anda siapkan wadah untuk mencampurkan daging giling, lemak sapi, irisan bawang putih dan bawang bombay, irisan cabe merah keriting dan juga bawang goreng ke dalam wadah tadi. Campurkan dan aduk-aduk sampai rata.


2. Setelah tercampur rata, baru anda masukan kecap asin dan kecap manis, berikut garam, merica bubuk, gula merah, pala bubuk, kaldu sapi, irisan daun bawang serta kacang tanah kupas tadi. Lalu aduk-aduk kembali sampai rata.


3. Sekarang adonan sudah siap untuk dililitkan pada tusuk sate. Siapkan tusuk satenya kemudian ambil sedikit adonan kemudian kepal-kepalkan pada tusuk sate sampai rapat dan padat. Ulangi proses ini sampai semua tusuk sate habis. Lalu sisihkan.


4. Siapkan dan nyalakan arang kemudian ambil satenya dan bakar pada arang tersebut sambil diolesi materi olesan dan dibolak-balik sampai sate tercium busuk harum dan matang. Lalu angkat dan sisihkan.


5. Sate Lilit Khas Bali pun sanggup anda nikmati sekarang.

Rekomendasi Resep : Daging Goreng Saus Jeruk

Itulah Resep Masakan Sate Lilit Khas Bali yang sanggup anda coba. Semoga anda terbantu dengan resep yang saya sajikan. Anda tidak perlu ke Bali tentunya untuk menikmati sate yang satu ini, lantaran ialah yaitu anda sanggup membuatnya dirumah dengan resep ini.

Terima kasih sudah membaca artikel ini. Jika anda suka dengan resepnya silahkan berikan komentar dan like anda, kemudian jangan lupa membagikan resep-resepnya kepada saudara dan teman-teman anda.

Baca juga resep lainnya di blog ini yang tentunya menarik, enak, dan sehat bagi kesehatan anda.

Bagikan Artikel ini