10 Makanan Yang Mengandung Asam Folat Tertinggi

10 Makanan yang mengandung Asam Folat Tertinggi – Asam Folat atau Folic Acid (Folate) merupakan salah satu jenis Vitamin yang larut air, yaitu Vitamin B9. Namun banyak yang mengenalnya dengan nama Asam Folat daripada Vitamin B9. Asam Folat dibutuhkan oleh badan insan untuk pembelahan dan pertumbuhan sel, memproduksi darah merah dan mencegah penyakit anemia. Bagi Wanita Hamil, Asam Folat memegang peranan yang sangat penting dalam mencegah cacat lahir menyerupai Spina Bifida (kelainan pada tulang belakang), Neural Tube Defects/NTD (Kecacatan Tabung Saraf) dan Anencephaly (Otak tidak terbentuk dengan baik). Menurut National Institute of Health (NIH) Amerika Serikat, Angka Kecukupan Gizi (AKG) untuk Vitamin B9 atau Asam Folat ini bagi orang pintar balig cukup akal yang berusia diatas 19 tahun yakni 400 microgram (µg). Sedangkan untuk perempuan hamil, dianjurkan untuk mengkonsumsi Asam Folat sebanyak 600 microgram. 

Vitamin B9 atau Asam Folat sanggup ditemui dalam banyak sekali masakan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan menyerupai sayuran dan buah-buahan. Berdasarkan data yang dikutip dari healthaliciousness.com, Makanan yang paling banyak mengandung Asam Folat yakni Kacang Tunggak (Black-eyed pea). Setiap 100g Kacang Tunggak yang dimasak mengandung sekitar 208µg Asam Folat atau sekitar 52% dari Angka Kebutuhannya. Makanan kedua yang mengandung Asam Folat tertinggi yakni Sayur Bayam atau Spinach, setiap 100g Sayur Bayam mengandung sekitar 194µg Asam Folat atau sekitar 49% dari Angka Kebutuhannya. Berada di urutan ketiga yakni Kacang Lentil atau Kacang Merah Kecil yang mengandung sekitar 181 µg Asam Folat di setiap 100gram-nya.

Daftar 10 Makanan yang mengandung Asam Folat Tertinggi

Berikut ini yakni daftar 10 Makanan yang mengandung Asam Folat Tertinggi beserta kandungannya dalam setiap 100gram.

1. Kacang Tunggak (Black-eye pea)

Kandungan Asam Folat dalam setiap 100g : 208µg

Daily Value (DV) : 52%

2. Sayur Bayam (Spinach)

Kandungan Asam Folat dalam setiap 100g : 194µg

Daily Value (DV) : 49%

3. Kacang Lentil

Kandungan Asam Folat dalam setiap 100g : 181µg

Daily Value (DV) : 45%

4. Asparagus

Kandungan Asam Folat dalam setiap 100g : 149µg

Daily Value (DV) : 37%

5. Sayur Selada (Lettuce)

Kandungan Asam Folat dalam setiap 100g : 136µg

Daily Value (DV) : 34%

6. Sayur Brokoli

Kandungan Asam Folat dalam setiap 100g : 108µg

Daily Value (DV) : 27%

7. Roti Gandum

Kandungan Asam Folat dalam setiap 100g : 85µg

Daily Value (DV) : 21%

8. Buah Alpukat (Avocado)

Kandungan Asam Folat dalam setiap 100g : 81µg

Daily Value (DV) : 20%

Baca juga : Kandungan Nutrisi Buah Alpukat dan Manfaatnya bagi Kesehatan.

9. Mangga

Kandungan Asam Folat dalam setiap 100g : 43µg

Daily Value (DV) : 11%

10. Jeruk Orange

Kandungan Asam Folat dalam setiap 100g : 39µg

Daily Value (DV) : 10%

Bagikan Artikel ini