Resep Dan Tutorial Menciptakan Cumi Reubeoh Cuka Khas Aceh

Resep Masakan Daging (Resep Masakan Khas Aceh) – Cumi reubeoh cuka merupakan salah satu makanan khas Aceh yang mempunyai citarasa tersendiri. Dan saya akan memberitahu Anda resep dan tutorial menciptakan cumi reubeoh cuka khusus untuk Anda pembaca setia blog .

Mendengar nama cumi reubeoh cuka mungkin Anda berpikir bahwa materi utama untuk menciptakan makanan ini yakni cumi. Namun, bahu-membahu untuk menciptakan makanan ini Anda membutuhkan daging sandung lamur.

Daging sandung lamur merupakan salah satu pecahan daging sapi. Bagian ini terletak dibagian dada bawah sekitar ketiak.

Pada dasarnya, semua binatang mempunyai pecahan daging seolah-olah ini. Akan tetapi, daging sandung lamur lebih menempel kepada penyebutan untuk daging sapi saja.

Bagian daging inilah yang menjadi materi utama pembuatan cumi reubeoh cuka. Jadi, siapkan saja sekitar 250 gram daging sandung lamur yang sudah dipotong-potong.

Memotong daging sandung lamur tidaklah semudah yang Anda pikirkan. Ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan dalam memotong daging sandung lamur semoga bentuk daging ini tidak rusak.

Pertama, Anda harus mempelajari terlebih dahulu bentuk daging dan meletakan pecahan daging berlemak dibagian atas.

Selanjutnya, mulailah memotong pecahan berlemak terlebih dahulu karena adalah yakni biasanya pecahan berlemak inilah yang cukup sulit untuk dipotong. Pastikan juga Anda memakai pisau yang tajam.

Baiklah Sahabat Resep, selain daging sandung lamur, Anda juga harus mempersiapkan materi lain seolah-olah usus sapi yang sudah direbus dan dipotong-potong sesuai selera Anda.

Untuk menciptakan bumbu halus, Anda hanya memerlukan materi sederhana adalah cabe merah dan juga bawang putih saja.

Lebih jelasnya, saya sudah tuliskan Resep dan Tips Trick Membuat Cumi Reubeoh Cuka Khas Aceh untuk Anda dibawah ini.

(Cumi Reubeoh Cuka Khas Aceh, Sumber Foto: bing*com)

Waktu Persiapan Waktu Memasak Total Waktu

: 30 menit : 45 menit : 75 menit

Disajikan untuk Level

: 3-5 orang : Sedang

Bahan-bahan:

• 250 gram daging sandung lamur kemudian potong-potong


• 500 gram usus sapi kemudian rebus dan potong-potong


• 1 sendok teh cabe bubuk


• 10 buah cabe rawit utuh


• ½ sendok teh kunyit bubuk


• 2 cm lengkuas kemudian memarkan


• ½ sendok teh cuka


• 1 sendok teh gula merah


• ½ sendok teh garam


• 750 ml air

Bahan Bumbu Halus:

• 6 buah cabe merah


• 4 siung bawang putih

Tips Trick Membuat Cumi Reubeoh Cuka:

1. Siapkan wadah berukuran cukup sedang kemudian masukkan bahan-bahan seolah-olah daging, usus sapi, bumbu halus, cabe bubuk, cabe rawit, kunyit bubuk, lengkuas, gula merah, garam dan juga bumbu halus.


2. Aduk semua bahan-bahan tersebut sampai merata dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.


3. Setelah 20 menit, tuangkan materi tersebut ke dalam panci dan masukkan air.


4. Masak dengan api kecil dan sesekali diaduk sampai merata.


5. Setelah kuah dirasa bermetamorfosis kental, masukkan cuka dan aduk sampai semuanya menjadi matang.


6. Angkat dan sajikan Cumi Reubeoh Cuka selagi masih hangat.

Rekomendasi Resep: Asem-asem Daging Khas Yogyakarta

Aceh memang kawasan yang luar biasa, masyarakatnya mempunyai masakan-masakan khas yang lezat. Salah satunya yakni cumi reubeoh cuka ini.

Anda tidak akan menemukan makanan seolah-olah ini di kawasan lain. Jadi, untuk menikmati sepiring cumi reubeoh cuka khas Aceh bahu-membahu Anda harus pergi ke Aceh.

Akan tetapi, sekarang Anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Aceh karena adalah yakni Anda sanggup membuatnya sendiri dirumah dengan resep yang sudah saya bagikan di blog ini.

Jika Anda suka dengan artikel Resep dan Tips Trick Membuat Cumi Reubeoh Cuka Khas Aceh ini, tolong berikan like dan share resepnya di media sosial yang Anda miliki.

Selamat mencoba resep makanan daging ini dirumah.

Bagikan Artikel ini