Bola Daging Berkuah

Resep Masakan Daging – Melihat masakan yang satu ini, Anda niscaya berpikir ini ialah bakso alasannya ialah ialah terdapat bola-bola dengan kuahnya. Ya, hampir seolah-olah dengan bakso tapi bulat-bulat bola nya terbuat dari daging tidak seolah-olah bakso yang dicampur bahan-bahan yang lain. Selain itu, tentu saja masakan yang satu ini lebih enak dan sehat.

Resep ini dinamakan Bola Daging Berkuah, tentu saja alasannya ialah ialah bola-bolanya terbuat dari daging sehingga resep ini dinamakan demikian. Sedikit seolah-olah bakso tapi daripada Anda membeli bakso diluar yang belum tentu bersih dan sehat, kini Anda mampu menciptakan masakan alternatif pengganti bakso yang mampu anda nikmati bersama keluarga.

Lalu apa saja yang kita butuhkan untuk menciptakan Bola Daging Berkuah ini?

Untuk membuatnya tentu saja Anda akan membutuhkan beberapa materi utama dan materi pendamping. Sebagai materi utama, Anda memerlukan daging giling, kelapa parut yang sudah disangrai, butir telur, kecap manis, dan minyak goreng.

Dan untuk materi pendampingnya, Anda harus menyiapkan materi untuk bumbu halus dan materi untuk kuah.

Untuk bumbu halus, merica bubuk, bawang putih, pala bubuk dan kayu elok bubuk perlu Anda siapkan. Semua materi tersebut diaduk-aduk sampai tercampur rata.

Selanjutnya untuk menciptakan kuah yang gurih, Anda membutuhkan bawang bombay yang dicincang kasar, bawang putih yang juga sudah dicincang halus, lengkuas, daun salam, cabe merah, tomat, kaldu daging, kecap manis, gula pasir, garam, bawang merah, dan minyak untuk menumis.

Jika Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan tersebut diatas, berarti Anda sudah siap untuk menciptakan Bola Daging Berkuah.

Mau tahu proses selanjutnya?

Yuk mari kita simak bagaimana caranya menciptakan olahan daging yang satu ini. Resep berikut disajikan untuk 5 orang.

(Bola Daging Berkuah, Sumber Foto: bingdotcom)

Waktu Persiapan Waktu Memasak Total Waktu

: 30 menit : 30 menit : 60 menit

Disajikan untuk Level

: 5 orang : Sedang

Bahan Bola Daging:

• 500 gram daging giling


• 200 gram kelapa parut, disangrai


• 2 butir telur


• 2 sendok makan kecap manis


• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

• 1 sendok teh merica bubuk


• 4 siung bawang putih


• ½ sendok teh pala bubuk


• ½ sendok teh kayumanis bubuk

Bahan Kuah:

• 1 buah bawang bombay, dicincang kasar


• 3 siung bawang putih, dicincang halus


• 2 cm lengkuas, dimemarkan


• 2 lembar daun salam


• 2 buah cabe merah, diiris serong


• 1 buah tomat, dipotong-potong


• 1000 ml kaldu daging


• 100 ml kecap manis


• ½ sendok teh gula pasir


• ½ sendok teh garam


• 10 butir bawang merah, diiris, digoreng


• 4 sendok makan minyak untuk menumis

Tips Trick menciptakan Bola Daging Berkuah:

1. Untuk menciptakan bola daging, daging giling dicampurkan dengan bumbu halus yang telah dibuat ditambah kelapa parut, telur, bawang merah, kecap manis, dan minyak goreng. Setelah itu campuran diambil sedikit dan dibuat bolah-bola lalu simpan.


2. Setelah itu menciptakan kuah nya dengan memanaskan minyak terlebih dahulu untuk menumis bawang bombay, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan cabe merah sampai harum lalu masukkan tomat dan diaduk-aduk sampai setengah layu.


3. Jangan lupa kaldu sapi dimasukkan beserta kecap manis, gula pasir, dan garam. Dan diaduk lagi sampai rata. Dan terakhir masukkan bola daging, rebuslah sampai matang. Masukkan bawang goreng dan aduk rata. 

Rekomendasi Resep : Bola Daging Terung Telunjuk Pedas

Sekarang Bola Daging Berkuah yang enak dan sehat mampu anda nikmati bersama keluarga. Jangan lupa, lihat juga resep lainnya ya.

Ayo bagikan resep ini dan gabung komunitas nya di Google plus. Join kini juga jikalau Anda tidak mau ketinggalan update resep masakan Indonesia terbaru.

Bagikan Artikel ini