Resep Tutorial Menciptakan Ayam Goreng Kalasan Sambal Pedes

Resep Ayam Kalasan – merupakan kuliner khas yogyakarta tepatnya di kecamata kalasan kabupaten sleman. yaitu ayam khalasan, diolah dengan resep khusu kuliner ini sanggup menjadi opsi bagi temen temen yang menyukai aneka kuliner yang terbuat dari bahan utama ayam.

Proses pengolahan ayam kalasan, terbagi menjadi dua proses sama halnya dengan ayam kecap. petama tama ayam direbus dengan adonan bumbu dan rempah rempah khusus, sehabis itu ayam digoreng sampai matang. selengkapnya silahkan pelajari resep ayam kalasan dibawah ini.

Resep ayam goreng kalasan

Bahan ayam

1. Ayam kampung 1 ekor


2. Santan Kelapa 500 ml


3. bawang putih 5 siung


4. teh soda kudapan manis 1/2 sendok


5. daun salam 2 lembar


6. lengkuas 2 ruas


7. gula merah Secukupnya


8. Minyak goreng secukupnya


9. Garam secukupnya

Cara menciptakan kalasan :

1. Pertama, potong ayam menjadi 4 bagian. kemudian rebus ayam bersama santan kelapa, tambahkan juga Soda Kue, Bawang putih dan bumbu lainnya sampai matang dan air mengental.


2. Kemudian Goreng Ayam sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan,


3. olesi atau Tambahkan bumbu kental supaya tidak terlalu mengkilat.selesai

Untuk ayam goreng yang satu ini, biasanya dihidangkan dn dinikmati dengan sambal khusus ala kalasan. untuk komposisi bahan dan tips trick pembuatan sambal ayam kalasan, silahkan pelajari dibawah ini

Bahan sambal :

1. bawang merah 5 siung


2. bawang putih 2 siung


3. cabe merah 15 buah


4. terasi 1/2 sendok


5. tomat 1 buah


6. garam dan gula secukupnya

Membuat sambal

1. Bahan sambal diatas silahkan bunda ulek dalam cobek sehingga halus. khusus tomat juga cabai merah, wajib bunda rebus terlebih dahulu


2. setetelah itu tumis sambal mentah, sebentar saja

Pelajari juga resep ayam penyet paling yummy dan resep ayam goreng bumbu kuning

Itulah resep ayam kalasan yang simpel mudahan sanggup kalian pelajari dan peraktekan. terimakasih atas kunjungannya.[rn]

Bagikan Artikel ini