Woku Woku Daging Sapi Khas Manado
Bahan-bahan :
500 gr daging sapi segar
8 buah cabai rawit
2 ikat daun kemangi
4 lbr Daun jeruk
3 lbr daun salam
Daun bawang
Daun seledri
2 ruas lengkuas
2 batang serai
Bumbu halus
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
10 rawit cabai rawit
2 buah cabai merah
6 buah kemiri
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
Merica bubuk
secukupnya Gula
secukupnya Garam
secukupnya PEnyedap rasa
secukupnya Air
Langkah
1. Cuci higienis daging. Lalu potong tipis2 semoga dikala dimasak cepet lunak
2. Tumis bumbu halus sampai wangi.masukkan daun bawang. Masukkan lengkuas yg sdh digeprek dan daun jeruk Tambahkan air. Masukkan daging. Aduk2 tambahkan garam,merica bubuk,gula dan penyedap rasa. Diamkan sampai air menyusut. Tambahkan cabai rawit utuh.
3. Iris daun bawang,daun seledri,dan potong daun kemangi.
4. Saat air sudah mulai menyusut,masukkan pecahan daun kemangi,daun seledri. Diamkan sebentar kemudian matikan kompor. Sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Woku Woku Daging Sapi Khas Manado"
Posting Komentar