Resep Makanan Sayur Cah Brokoli Jamur

Resep Masakan Sayur – Hai pecinta makanan Indonesia.. Kali ini kami akan berikan resep dengan materi utama brokoli dan jamur. Tahukah anda bahwa brokoli ini mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh diantaranya bisa mencegah penyakit jantung lantaran ialah mengandung glucoraphanin 2 sampai 3 kali lipat dari jumlah normal. Makara brokoli ini manis sekali untuk dikonsumsi.

Selain itu, resep makanan sayur cah brokoli jamur ini tentunya memakai materi jamur. Jamur yang dipakai yakni jamur champignon atau jamur kancing. Khasiat jamur kancing ini sanggup melawan sel kanker dan mengurangi ukuran tumor, sehingga cocok sekali dikonsumsi oleh penderita tumor payudara dan prostat.

Nah, sehabis anda mengetahui betapa berkhasiatnya makanan ini, selanjutnya mari kita simak resepnya berikut ini.

(Sayur Cah Brokoli Jamur, Sumber Foto: bingdotcom)

Waktu Persiapan Waktu Memasak Total Waktu

: 15 menit : 25 menit : 40 menit

Disajikan untuk Level

: 4 orang : Mudah

Bahan Cah Brokoli Jamur:

• 300 gram brokoli


• 250 gram jamur champignon segar


• 200 gram udang (jangan lupa kultinya anda buang)


• 1 buah wortel


• 1 batang daun bawang


• 3 sdm minyak

Bahan Bumbu:

• 1 ruas jahe digeprek


• 3 siung bawang putih


• 1/2 butir bawang bombay


• 1 sdm saus tiram


• 1 sdt gula pasir


• 1/2 sdt merica bubuk


• garam secukupnya

Tips Trick Membuat Cah Brokoli Jamur:

1. Pertama siapkan wajan kemudian beri sedikit minyak untuk menumis, sehabis panas baru masukkan bawang bombay yang sudah diiris-iris, irisan bawang putih dan jahe yang sudah digeprek tadi. Tumis bahan-bahan tersebut sampai wangi.


2. Kemudian masukkanlah udang, aduk-aduk terus sampai udang berubah warna.


3. Setelah itu baru kemudian tambahkan jamur kancingnya berikut wortel dan juga brokoli. Aduk-aduk kembali.


4. Selanjutnya tambahkan bumbu mirip garam, merica dan juga gula pasir. Kemudian beri sedikit air kemudian masak sampai matang.


5. Nah terakhir jangan lupa masukkan saus tiram dan juga daun bawang, kemudian aduk sebentar agar rata.


6. Setelah teraduk rata baru kemudian matikan api, dan cah brokoli jamur pun siap disajikan untuk keluarga anda.

Rekomendasi Resep : Buncis Masak Kuah Merah

Sedikit tips untuk menentukan brokoli yang segar, anda perhatikan warna batang sampai bentuk kuntum brokoli apakah baik atau tidak. Brokoli harus selalu di tempatkan di daerah yang suhu udara yang dingin, itulah kenapa brokoli lebih sering kita jumpai di supermarket ketimbang pasar tradisional.

Hati-hati juga dalam menyimpan jamur, lebih baik anda simpan jamur anda di lemari es. Suhu yang hirau taacuh akan membantu menjaga atau memperlambat proses pembusukan.

Itulah resep yang sanggup saya bagikan. Resep Masakan Sayur Cah Brokoli Jamur yang sederhana namun berkhasiat. Jika anda suka dengan resep ini, silahkan berikan komentar dan bagikan resep ini. 

Bagikan Artikel ini