Cara Menciptakan Sambal Goreng Ayam Hot Mantap

Cara Membuat Sambal Goreng Ayam Hot Mantap – Suka dengan sambal menciptakan kita biasanya rajin mencari resep-resep sambal baru yang menggugah selera. Salah satu resep sambal yang banyak diminati yakni sambal goreng ayam seolah-olah yang akan kita buat kali ini. Jika ingin ikutan, ikuti panduan Cara Membuat Sambal Goreng Ayam berikut!

Untuk resep ini saya sering menciptakan variasi lain dengan beberapa pengembangan dan perubahan baik itu untuk materi dasarnya dan juga tingkat kepedasan masakannya. Resep Cara Membuat Sambal Goreng Ayam ini merupakan resep dasar yang mantap untuk kita coba bersama-sama. Ingin ikutan mencoba? Silahkan langsung dengan panduan berikut!

Bahan Sambal Goreng Ayam

• Ayam 500 gram, potong 16 bagian


• Santan 400 ml dari 1/2 butir kelapa


• Daun salam 2 lembar


• Lengkuas 1 cm, memarkan


• Cabai merah 3 buah, buang bijinya, iris tipis panjang, goreng


• Bawang merah goreng secukupnya


• Minyak goreng 500 ml

Bumbu Halus

• Bawang putih 3 siung


• Bawang merah 4 butir


• Cabai merah 4 buah


• Cabai rawit 5 buah


• Air asam 1 sendok teh


• Garam secukupnya


• Gula merah 1 sendok teh

Cara memasak Sambal Goreng Ayam

1. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan sambil sesekali diaduk biar matangnya merata. Angkat dan tiriskan.


2. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.


3. Masukkan ayam, aduk rata.


4. Tuang santan, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut.


5. Masukkan cabe merah goreng, aduk rata.


6. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng untuk 4 porsi Sambal Goreng Ayam

Pada beberapa kreasi terkadang saya juga menambahkan beberapa materi pendukung biar masakan khas kawasan ini terlihat lebih menarik dan mantap. Jika suka kita bisa menambahkan sedikit petai, tentu saja semua disesuaikan dengan selera kita. Demikianlah tadi Cara Membuat Sambal Goreng Ayam untuk persiapan sajian hari ini. Silahkan dicoba!

Bagikan Artikel ini