Resep Tutorial Menciptakan Batagor Ikan Tengiri Lezat

Resep batagor – Salah satu kuliner khas bandung, batagor merupakan makanan yang dibentuk dengan materi utama tahu dan ikan tengiri yang disatukan memakai tepung terigu dan tepung sagu (tapioka). kuliner ini dimatengkan dengan tutorial menggoreng kemudian di lumuri bumbu kacang asam pedas, sudah kebayang bukan ? bagaimana lezatnhya batagor.

Nama batagor sendiri, merupakan singkatan dari “Bakso tahu goreng”. selain rasanya enak, penikmat batagor akan dimanjakan dengan sensasi rasa yang sangat sempurna. dikala di gigit luarnya batagor akan terasa sangat renyah dan dalamnya kenyal setelah itu sampailah dengan kenikmatan batagor yang sesungguhnya..hehehee

Nah bagi kalian yang pingin menikmati lezatnya batagor buatan sendiri, kalian sanggup pelajari cara menciptakan batagor yang enak dengan panduan resep batagor yang sudah saya paparkan dibawah ini denga sangat rinci. jadi silahkan baca dan pahami resep dibawah ini

Resep batagor ikan tengiri

Bahan-bahan

1. Ikan tenggiri halus 249 gram


2. Tepung sagu 116 gram 


3. Tepung terigu 21 gram


4. Putih telur 2


5. Penyedap rasa1/2 sendok teh


6. Kaldu ayam debu 1/2 sendok teh


7. Air es 150 ml 


8. Merica debu 1/2 sendok teh


9. Gula pasir 2 sendok teh 


10. Irisan halus 3 batang daun bawang


11. Bawang putih halus 3 siung


12. Kecap anggun 75 ml 


13. Jeruk limau 5 buah


14. Garam 1 sendok teh 

Bahan Sambal Kacang

1. goreng kacng tanah 299 gram


2. Bawang putih 6 siung


3. gula merah 6 sendok makan


4. Cabai merah kriting 8 buah, digoreng


5. 4 sendok makan air asam jawa (campuran dari 1 sendok makan asam jawa dan 5 sendok makan air)


6. garam 2 sendok teh


7. Air hangat 650 ml

Cara menciptakan batagor bandung

1. Campur ikan tenggiri, bawang putih, daun bawang, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir kemudian aduk hingga merata


2. Masukkan putih telur dan air es aduk hingga merata. selanjutnya tambahkan tepung terigu dan tepung sagu. Aduk hingga kalis.


3. Silahkan pisahkan adonan menjadi 2 bagian.


4. Selanjutnya isi tahu putih dengan salah satu adonan, lakukan untuk semua tahu


5. Bagian adonan yang ke dua, gunakan untuk isi pangsit


6. Didihkan air dengan alat pengukus, jikalau sudah kecilkan kompot dan silahkan kukus tahu dan pangsit. waktu yang dibutuhkan, yaitu 30 menit


7. Goreng batagor dengan minyak yang sudah dipanaskan. dikala menunggu batagor matang, usahakan api jangan terlalu besar.

Cara menciptakan sambal kacang

1. Silahkan lenmbutkan goreng kacang tanah, cabai merah keriting, bawang putih, gula merah bersama dengan garam


2. Jika bumbu sudah halus, selanjutnya tuang air hangat kemudian masak hingga kental dan tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

Pelajari juga resep bakso sapi yang Istimewa disukai banyak orang

Itulah resep batagor yang saya paparkan dengan tujuan agar sanggup kalian pelajari di dapur masing masing. harapan saya para pembaca sanggup menikmati batagor yang enak buatan tangan sendiri.[rn]

Bagikan Artikel ini