Resep Soto Banjar Paling Mudah

Nya – Kali ini resep soto banjar yang akan saya urai tahapan dalam pembuatannya disini. jadi jikalau penasaran cara menciptakan soto yang enak khas banjar, tentu tidak sulit. alasannya ialah bunda atau sipa saja tinggal memahami resep dibawah ini

Jangan takut, karna pada umumnya pembuatan soto tidak sulit meski berbagai tahapan tahapannya. dari mulai menciptakan kueh kaldu lezat, mengolah ayam, serta menyiapkan materi pelengkap. seperti itulah tahapan yang akan saya paparkan disini.

Meski soto banjar ini mempunyai banyak tahapan pada ketika proses pembuatannya, tentunya tidak akan menyulitkan. alasannya ialah dari setiap tahapan tahapan yang akan bunda lalui semuanya tidak ada yang sulit dan tidak memakan waktu yang cukup lama.

Resep soto banjar

Bahan utama

1. ayam kampung 1/2 ekor


2. daun salam 2 lembar 


3. jahe 3 centi


4. garam 1,5 sendok makan


5. 2 liter asir bersih

Bahan bumbu ditumis

1. kayu elok : tiga cm


2. kapur tabrak : 3 buah


3. cengkeh : 4 butir


4. pala : 1/4 buah

Bumbu tumis halus

1. bawang putih : lima siung


2. bawang merah : 10 siung


3. merica butir : satu sdt

Bahan pemanis

1. soun kering : 100 gram


2. telur rebus : 4 butir


3. seledri : 2 batang


4. bawang goreng : 3 sendok makan 


5. jeruk nipis : 2 buah


6. Secukupnya Kecap manis

Tips Trick pembuatan

1. Langkah awal rebus ayam dengan daun salam, jahe dan garam. rebus sampai daging ayam empuk alias matang


2. Jika ayam sudah matang, angkat kemudian suwir-suwir ayam tersebut kemudian sisihkan.


3. Sedangkan air rebusan tadi biarkan tetap mendidih, tapi apinya dikecilkan. air rebusan tersebut nantinya akan dipakai untuk kaldu atau kuah soto yang sedap


4. Tumis bumbu yang sudah halus bersama kayu manis, kapur laga, pada dan cengkeh. jikalau sudah harum angkat kemudian masukan kedalam kaldu yang sedang direbus.


5. Jika kuah sudah tanggapan dibuat, selanjutnya yaitu tahap menyenangkan yaitu penyajian. jikalau belum tau silahkan ikuti panduan dibawah

Tips Trick penyajian

1. rendam soun kering dengan air panas. jikalau sudah lunak, tirisakan.


2. Potong potong soun kemudian taruh dalam mangkuk saji


3. tambahkan juga serpihan telur rebus serta ayam suwir suwir


4. Selanjutnya taburi seledri, bawang goreng, air jeruk nipis dan kecap elok secukupnya


5. Nah tinggal siram deh sotonya dengan kuah kaldu enak yang kitaa buat diatas

Ternyata menciptakan soto banjar tidak sulit. apalagi jikalau bunda memahami betur resep soto banjar yang saya terangkan dengan gesekan pena diatas. nah untuk materi perhiasan soto kreasi yang ini, tentu bunda sanggup mengkreasikan dengan materi tambahan lainnya. pelajari juga resep soto khas bandung juga resep soto daging khas betawi.

Bagikan Artikel ini