Pizza Kambing Homemade
Bahan-bahan
2 pan kecil
250 gr tepung terigu (adanya segitiga biru, cakra lbh bagus)
1 sdm fermipan
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
150 ml air hangat
1 butir telur ayam
1 sdm margarin
materi saus :
1/4 butir bawang bombay potong kotak kecil
1 siung bawang putih, keprek kemudian cincang halus
1/2 buah tomat potong dadu kecil
2 buah cabai merah keriting, potong2
2 buah cabai hijau, potong2
saos sambel, saos tomat, lada bubuk, gula, garam, penyedap
toping:
daging kambing 1 ons (kira2 aja), rebus dg gula garam potong2
1 sosis sapi, potong2
1 crab stik flavour,potong2
1/2 siung bawang bombay potong memanjang
2 buah cabai merah (buang biji), potong2
2 buah cabai hijau (buang biji) potong2
(note : cabai sebagai ganti paprika, krn g punya paprika)
keju mozalla (saya pakenya kra** quickmelt)
Langkah 1 jam
Buat biang : campur gula, fermipan dan air hangat diamkan 10-15 menit, akan muncul buih sbg tanda peragian sdh terjadi
Campur tepung terigu (ayak) dg garem, margarin dan telur, uleni kemudian masukkan biang sdkt demi sedikit, uleni sampai kalis.
Tutup campuran dg kain basah diamkan 30 menit
Keluarkan adonan, kempeskan uleni, sebentar, bagi dua (utk dua pan kecil) atau sesuai selera.
Buat saos (prosesnya dikala nunggu campuran mengembang) : tumis bawang bombay, bawang putih, cabai dan tomat, tuang saos sambel dan saos tomat, garam, gula, lada dan pebyedap beli sdkt air, koreksi rasa
Siapkan toping : goreng sosis, kambing, dan crab stik flavour, bawang bombay dan cabe
Letakkan campuran di pan ratakan dan tusukw dg garpu, beri saos diatasnya kemudian bawang bombay dan cabai kemudian daging, sosis dan crab stik flavour kemudian parut keju diatasnya
Panggang dg api kecil krg lbh 15 menit sampai keju meleleh, sajikan… Dimakan dg saos sambal dan mayonese lbh nikmat
Belum ada Komentar untuk "Pizza Kambing Homemade"
Posting Komentar