Nasi Goreng Kambing

Kenapa tidak mengolah daging kambing dengan nasi goreng? Menikmati nasi dengan rasa dan aroma daging kambing yang khas, resep ini sebaiknya tidak Anda lewatkan.

Bahan-Bahan:

500 gram nasi
200 gram daging kambing
1 buah jahe, iris tebal
2 buah cabe merah, iris
1 buah cabe rawit, iris
1 buah daun bawang, potong kasar

Bumbu:

2 siung bawang putih, cincang
3 butih bawang merang, iris tipis
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt merica bubuk
¼ sdt terasi

Pelengkap:

Bawang goreng
Acar mentimun
Irisan tomat

Cara Pembuatan:

1. Rebus daging kambing bersama dengan irisan jahe sampai empuk. Angkat kemudian potong dadu kemudian sisihkan
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit sampai harum. Kemudian masukkan daging kambing, aduk rata.
3. Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, merica dan terasi. Aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata.
4. Angkat dan sajikan bersama dengan pelengkap.

Bagikan Artikel ini