Sambal Iris Ala Sulawesi Utara
Tadinya mau bikin sambal terasi utk makan ikan goreng, tapi lantaran yaitu yaitu kehabisan cabe keriting merah, jadi bi…selengkapnya
Bahan-bahan :
14 buah cabe rawit merah, iris
1 buah tomat, potong dadu
4 siung bawang merah, iris tipis
1 buah jeruk limau (bisa setengah saja, sesuai selera), peras airnya
1/2 sdt garam
Sedikit minyak goreng untuk menumis
Langkah :
1. Tumis sebentar cabe rawit merah dan tomat, angkat
2. Campur cabai, tomat, dan bawang merah, tekan-tekan dengan ulekan supaya tercampur dan meresap
3. Tambahkan air jeruk limau dan garam, aduk rata
4. Siap jadi pemanis ikan bakar/goreng
Belum ada Komentar untuk "Sambal Iris Ala Sulawesi Utara"
Posting Komentar