Sarapan Bubur Ayam Betawi Yummy

Bubur Ayam Betawi – Pagi-pagi, hari minggu, kalem tidak ada rencana apapun, paling enak sarapan dengan sajian kesukaan, “Bubur Ayam Betawi”, hems…lezat! Bagaimana dengan anda di rumah, apa yang biasa anda santap untuk tanggapan pekan yang ditunggu?

Edisi mingguan kali ini kita akan wisata masakan dengan salah satu resep bubur khas tempat khususnya yang berasal dari Betawi adalah bubur ayam. Menu enak yang selalu ditunggu-tunggu – khususnya oleh keluarga saya di rumah – mungkin sanggup menjadi pilihan anda yang sedang resah mencari pandangan gres masakan.

Bubur Ayam Betawi merupakan sajian bubur kreasi dengan aneka macam bahan dan bumbu yang rasanya cukup lekat di lidah. Banyak masyarakat kita yang sudah terbiasa dengan jenis sajian ini. Untuk sebagian tapi masih banyak yang belum sanggup menyediakannya sendiri di rumah. Bagaimana dengan anda, berminat membuat Bubur Ayam Betawi ini, kalau mau ikuti klarifikasi berikut!

Bahan dan Bumbu Bubur Ayam Betawi

Resep bubur ayam khas Betawi sudah banyak yang sanggup membuatnya sendiri di rumah, untuk anda yang belum sanggup jangan mau ketinggalan. Mari kita belajar memasak soto tempat ini dengan panduan yang akan diberikan. Kita mulai dari menyiapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan, semua ada pada daftar berikut!

Bahan

100 gram beras, dicuci, kemudian tiriskan

600 ml air bersih

1 lembar daun salam

1 sendok teh garam

Untuk kuah

400 gram daging ayam

1 lembar daun salam

1 batang serai

400 ml air

2 sendok makan minyak goreng

Bumbu

4 butir bawang merah

2 butir kemiri

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

1/4 sendok teh jintan

2 cm kunyit

1 sendok teh garam

Untuk Sate Jeroan

100 gram usus ayam

3 pasang hati ampela

1/2 cuilan bumbu yg dihaluskan

100 mi air

Pelengkap

Daun seledri cincang, 

Kacang kedelai goreng, 

Emping, 

Bawang goreng

Tips Trick Membuat Bubur Ayam Betawi

Tidak susah kok untuk memasak soto ini, kalau anda sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan silahkan ikuti langkah-langkah untuk menciptakan soto ayam Betawi di bawah ini.

1. Pertama didihkan air, kemudian masukkan beras, daun salam dan garam diaduk sekali kali sampai mengental. 


2. Untuk kuah: Tumis 1/2 cuilan bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan daun salam, serai, dan ayam. 


3. Aduk, tuang air, masak sampai ayam empuk. Angkat ayam, goreng, kemudian suir-suir.


4. Sate jeroan : Rebus usus, hati ampela sampai mengering. Tusuk layaknya sate kemudian goreng. selesai


5. Untuk menyajikannya ambil mangkuk, masukan bubur, siram kuah kemudian ayam suwir, masukan juga aksesori dan sate jeroan.


6. Sajikan

Praktis bukan, saya yakin anda semua sanggup dengan kalem dan simpel dalam menciptakan satu masakan khas tempat yang satu ini. Mudah-mudahan anda berkenan, dan mudah-mudahan hidangan bubur tersebut sanggup menambah koleksi resep yang ada di rumah. Jangan lupa coba juga aneka macam sajian tempat lainnya di cuilan bawah. Sampai disini, selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini