Cara Menciptakan Ikan Kuah Belimbing Ntt

Hari ini kita akan berguru perihal bagaimana tips trick menciptakan ikan kuah belimbing NTT yang tentunya merupakan kuliner khas Nusa Tenggara Barat. Kalau rindu dengan kuliner kampung halaman ini atau ingin ikut merasakan sensasi NTT yang lekat maka mari gotong royong mencoba memasak hidangan ikan kuah ini bersama-sama.

Sebelum kita membahas lebih dalam mengenai tips trick memasak resep ini saya akan sedikit berbicara mengenai belimbing yang menjadi ciri dalam kuliner ini. Belimbing

Blimbing Wuluh dalam Masakan Ikan Kuah Belimbing

Belimbing yakni tanaman penghasil buah berbentuk khas yang berasal dari Indonesia yang mempunyai daun majemuk yang panjangnya bisa mencapai 50 cm, bunga berwarna merah muda yang umumnya muncul di ujung dahan. Pohon ini bercabang banyak dan bisa tumbuh sampai mencapai 5 m.

Buah belimbing sudah banyak dipakai sebagai bahan rempah untuk bumbu kuliner tidak hanya di tempat NTT tetapi di banyak tempat di Indonesia khususnya blimbing sayur (blimbing wuluh/wulung). Beberapa pecahan dari tanaman ini seakan-akan pecahan daun, batang, buah, dan bunganya sanggup dijadikan sebagai bahah ramuan obat untuk menyembuhkan sejumlah penyakit yang menyerang tubuh. Beberapa penyakit yang bisa diringankan yakni antara lain:

• Sakit Gondongan


• Obat Batuk


• Batuk rejan


• Obat batuk pada anak


• Diabetes


• Rematik


• Sariawan


• Sakit Gigi


• Obat Jerawat


• Obat darah tinggi


• Gigi berlubang

Sedikit informasi di atas mungkin akan menciptakan kita semua menyadari mengapa jenis buah yang satu ini banyak dipakai sebagai bahan bumbu masakan, khususnya masakan-masakan daerah.

Bahan dan Bumbu Ikan Kuah Belimbing 

Kembali ke inti pembahasan, untuk mengawali aktivitas memasak kita mari kita siapkan bahan dan bumbu-bumbu yang akan kita gunakan dalam kuliner ini seakan-akan terlihat dalam daftar bahan dan bumbu berikut.

Bahan-Bahan
Ikan tongkol segar Bawang putih, haluskan Garam Jeruk nipis Air	: : : : :	500 gram 2 siung ½ sdt 1 sdm 500 ml
Bumbu Halus
Bawang merah Bawang putih Cabai merah keriting Kunyit Merica Garam Gula pasir Penyedap, bila suka Jahe, memarkan Serai, pecahan putihnya, memarkan Daun jeruk purut, buang tulangnya Daun bawang, potong – potong Belimbing wuluh, belah 2 membujur	: : : : : : : : : : : : :	6 siung 3 siung 6 buah 2 cm ½ sdt 1 ½ sdt 1 sdt ¼ sdt 3 cm 2 batang 4 lembar 2 batang 6 buah

Karena bahan dan bumbu yang dipakai sangat umum maka saya yakin kita semua tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkannya. Jadi mari eksklusif ke proses selanjutnya.

Tips Trick Membuat Ikan Kuah Belimbing NTT

Karena semua sudah siap dan rasa hati yang sudah semakin tidak tabah untuk menikmati hidangan kuliner tempat ini maka mari eksklusif kita masak saja hidangan tersebut dengan panduan tips trick menciptakan yang disusun di bawah ini.

1. Siangi ikan tongkol, cuci bersih, tiriskan, potong – potong. 


2. Lumuri ikan degan bawang putih halus, garam, air jeruk nipis. Sisihkan


3. Masak air, bumbu halus, jahe serai dan daun jeruk purut sampai harum dan mendidih. Masukkan ikan tongkol. 


4. Kecilkan apinya, kemudian masak sampai matang


5. Tambahkan daun bawang dan belimbing wuluh. 


6. Didihkan sekali lagi, kemudian angkat


7. Sajikan untuk 5 porsi

Cepat dan mudah bukan, makanya bagi yang baru tiba silahkan eksklusif menyusun dengan menyiapkan bahan bumbu kemudian mengikuti proses memasak Ikan Kuah Belimbing NTT tersebut. Sampai disini saja, selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini