Sambal Goreng Ati Sapi

Bahan-bahan :

1 mangkok kecil
100 gr hati sapi,rebus 15 menit,potong kotak2

Bumbu halus :

1 sdm bawang merah iris
1 sdm bawang putih iris
3 cabai keriting iris tipis
1 cabai merah besar iris tipis
1 cm jahe
1/2 batang serai memarkan
1 daun jeruk
1 sdm kecap manis
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Minyak goreng

Langkah :

1. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan semua bahan,aduk rata,tuangi air,tambahkan kecap,kecilkan api.

Masak sampai meresap.
Siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini